Matthieu Ricard

Pour des menus végétariens à l’école

Une tribune de Matthieu Ricard initialement parue dans Le Monde du 1er septembre 2015. Reproduit avec l’aimable autorisation de M. Ricard. S’opposant à l’introduction d’un menu végétarien au choix pour les élèves des écoles, menu laïque par excellence qui a la vertu de ne pouvoir offenser personne tout en étant bon pour la santé, l’environnement […]